いつも 努力し
いつも 魚を大切に
いつも お客様のために
「魚・さかな・fish」を心から大切に想う私たち
努力と真心を重ねて
「海・川・湖・生簀・山・大地」の恵みを
自然のきびしい環境で懸命に活きてきた旬なものを
一番美味しいタイミングで 大切なお客様へお届けします
合同会社黒田は大阪市東部中央卸売市場に店舗を構える鮪卸売業者です
大阪市東部中央卸売市場という生鮮食品の流通の要に位置する企業として
安心安全な魚をご提供いたします
弊社にて生成・販売 安心安全の除菌消臭水 CELAmist
安全を最優先に考えられた弱酸性の優しい水
菌・ウイルスを抑制しニオイを元から分解
水素指数 ph6.5±0.05で安定生成
低い塩素濃度50ppmで安全に高い効果を実現する次亜塩素酸水溶液
優れた除菌効果と食べ物や人に害を与えない安全性は公的機関により実証
口にしても安心安全な除菌消臭水CELAmist
弊社では食材の一次処理、二次処理にCELAmistを使用しております
2020.8 厚生労働省マタニティーマークとタイアップさせていただきました
赤ちゃんや妊娠中の方にも安心してお使いいただけます
美味しいマグロを
いつでもお届け
新鮮で美味しいマグロや旬の魚を
一年365日休むことなくお届けする
配送体制を整えております
まぐろフルアソート加工
『マグロを一本丸ごと仕入れ！』
これが KURODA LLCの得意技です
これを無駄なく使い いわゆるマグロを製品化するメーカーとなり赤身・トロ・端材 そしてそれらの加工過程から生まれてくる副産物も含めて多種多様な業種・業態のお客様への販売展開を行っております
特殊な真空加工
特殊素材のフィルムを使い
真空加工することで
お刺身食材の消費期限を
一週間延長することが可能になりました
取り扱いの無い食材も
調達いたします
取り扱いの無い食材の調達もお任せください 日本国内はもちろん 輸入食材に至るまで 出荷・輸入業者様と連携しスピーディーに対応いたします
大阪府から表彰される衛生管理
弱酸性の次亜塩素酸水溶液
CELAmist を自社生成し食材を一次・二次処理しています アルコール除菌では防ぐことのできなかったノロウイルスも99％除菌可能
大阪府からも衛生管理を認められ”食の安心安全認証制度”を取得しております
解体ショーも承ります
お客者のご要望に応じて出張マグロ解体を行います 販売店様やパーティー会場 ご自宅など 様々なシチュエーションでの解体をお受けいたします